Cardápio Don Giovellino
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Sugestão do Chef
Fettuccine Alla Trufa Nera
Fettuccine artesanal ao molho de queijo parmesão com creme de trufas negras e cogumelos frescos salteados.
R$78,00
Ossobuco alla Milanese
R$92,00
Corte nobre de ossobuco cozido lentamente ao vinho tinto, servido com risoto de açafrão e toque de gremolata cítrica.
Lasagna Della Nonna
Receita tradicional com camadas de massa fresca, ragu de carne lentamente cozido, bechamel cremoso e parmesão gratinado.
R$59,00
MAIS PEDIDO!
Entradas e Aperitivos
Bruschetta Tradizionale
Pão italiano crocante com tomate fresco temperado, azeite extravirgem, alho suave e folhas de manjericão.
R$22,00
Burrata al Pesto
Burrata cremosa servida com pesto genovês, tomatinhos confitados e fatias de pão rústico.
R$39,00
Cogumelos frescos gratinados com manteiga de alho e queijo grana padano. Cremoso, aromático e viciante.
Funghi Gratinati
R$33,00
Antipasto Italiano (serve 2 pessoas)
Seleção italiana com salames, queijos curados, azeitonas temperadas, abobrinha grelhada e pão artesanal.
R$58,00
Pratos Principais
Tagliatelle al Ragù Toscano
Massa longa artesanal com ragu toscano de carne bovina cozida por 6h no vinho e tomate pelado italiano.
R$66,00
Ravioli di Ricotta e Spinaci
Massa fresca recheada com ricota cremosa e espinafre, finalizada com manteiga de sálvia e lascas de parmesão.
R$62,00
Risoto cremoso de limão siciliano com camarões salteados no alho, azeite e leve toque de vinho branco.
Risotto al Limone e Camarão
R$74,00
Risotto Funghi Porcini
Arroz arbório com cogumelos porcini, vinho branco, creme leve e parmesão curado. Intenso e aromático.
R$69,00
Filetto al Pepe Verde
Filé-mignon alto grelhado ao ponto, servido com molho de pimenta verde flambado no conhaque e purê rústico de batatas.
R$88,00
Pollo alla Parmigiana
Peito de frango empanado, molho pomodoro da casa e queijo derretido. Escolha entre espaguete ou mix de folhas.
R$59,00
Massas
Carnes
Risotos
Bebidas
Água sem Gás (350ml)
Clássico italiano com Aperol, espumante brut e água com gás. Refrescante, leve e elegante.
Aperol Spritz
R$34,00
Águas
R$4,00
Água com Gás (350ml)
R$6,00
Água Tônica (350ml)
R$8,00
Drinks Alcólicos
Coca Cola (350ml)
Coca Cola (750ml)
Pepsi (350ml)
Itubaina (350ml)
Fanta Laranja (350ml)
Fanta Uva (350ml)
R$8,00
R$14,00
R$8,00
R$8,00
R$8,00
R$8,00
Refrigerantes
Heineken (350ml)
R$8,00
Spaten (350ml)
Skol (350ml)
Skol (350ml)
R$8,00
R$8,00
R$8,00
Cervejas
Negroni
Gin, vermute rosso e Campari em equilíbrio perfeito. Amargo, sofisticado e aromático.
R$39,00
Limoncello Tonic
Drink leve e cítrico com limoncello artesanal, tônica e toque herbal. Ideal para noites quentes.
R$36,00
Bellini
Espumante brut com purê de pêssego branco. Doçura sutil, perfeito para acompanhar massas leves.
R$32,00
Don Giovellino
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